大将奮闘記

正月気分も抜け、毎日寒いですね

朝、布団から抜け出すのに”気合”が必要

風邪ひかないでくださいよ〜

七草が過ぎ、漁師さんも重い尻を上げ

冬の海に獲物を求め活動開始

しかし・・・お客様の出足が・・・

寒いせい？　正月明けで財布も体もお疲れ？

もしかして僕の事、嫌いになった？

原因不明です・・・


ぼ〜っとしててもしょうがないので

こんなの作りましたよ

自家製オイルサーディン！

骨まで柔らかく、太白胡麻油と
オリーブ オイルで
ことこと三時間煮ました

帆立しんじょう白菜包み蒸し

帆立のすり身に竹の子を刻んで混ぜ
白菜でロールキャベツ風に包んでみました

皆様のお越しをお待ち致して
　　おります