大将奮闘記

厚木の目立たない処で鮨屋をやっている、ちょい○○親父です。この道30年、まだまだ見習い中奮闘中です!

たかが新子 さすが新子

  • 2013/06/26(水) 02:46:56

かれこれ17年ぐらいのお付き合いになる
40代後半の常連さん(女性)のお話です

聞いて下さい

彼女は末期の舌癌を患っています

お酒と魚が大好きな心の優しい人

手術の後、転移が見つかり

抗ガン剤治療のまっただ中です

何日か前に ふらりと来店

いつもの様に生ビールを美味しそうに飲み

小さく切った刺身を割り箸で奥歯まで押し込み

目をつむりながら美味しそうに ゆっくりと

味わってます 

燗酒2合がほぼ終わる頃

その日最後の一貫分の新子を〆に注文しました

彼女には舌が三分の一しかありません

言葉も、もどかしい彼女が新子を食べ終わり

大きな、はっきりした言葉で

”うんめえー”と一言



大きな 大きな声で・・・

人に感動と元気をくれた初物の新子

鮨屋やってよかったと久しぶりに

しみじみ思いました 

Tちゃんありがとう

またのご来店 お待ちしております

行ってきました

  • 2013/06/17(月) 23:49:48

今夏、初海 

行きましたよ
 
 


海 大好き人間な僕 ・・・

ウィスキー梅酒

  • 2013/06/06(木) 01:36:31

ウィスキーの頂き物を利用して
梅酒を仕込みました



市場で神奈川産の青梅をGET!




12年物のウィスキー3本を惜しげもなく
(貰い物だから・・・)




青梅2kg・ウィスキー3本・氷砂糖70g

 

3年後の6月1日以降、提供予定!
乞うご期待